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荷塘小炒
荷塘小炒
清水淡竹
收录时间:2022-11-30 02:42:14 热度:7250℃
1张图片
“
白的、绿的、红的、黑的,缤纷艳丽是春天的颜色,春天来一道养眼养颜的荷塘小炒
”
食材明细
主料
荷兰豆
适量
藕
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
辅料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
荷塘小炒的做法步骤
1
黑木耳泡发洗净,荷兰豆撕去两头和茎洗净,胡萝卜洗净切菱形片
2
莲藕去皮切薄片
3
锅中放水烧开,分别下入莲藕、荷兰豆和黑木耳焯水捞出过凉水
4
锅中放油,下入胡萝卜翻炒
5
放入焯水后的荷兰豆、黑木耳和藕片中大火快炒一分钟,事先已经焯水,所以很快就能熟了
6
加盐、料酒、白糖调味出锅。
本次制作《荷塘小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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