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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 00:43:30 热度:7556℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
150克
辅料
红辣椒
20克
葱叶
5克
食盐
2克
生抽
5了
米醋
10克
鸡精
0.5克
花生油
5克
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆去皮打成丝,放清水浸泡
2
浸泡十几分钟,捞出沥干水分
3
取一块红辣椒(喜欢吃辣的话用干辣椒)
4
辣椒切丝,葱叶切丝
5
锅烧热油
6
油热放辣椒和土豆丝,放食盐,翻炒,翻炒的过程放生抽
7
炒丝状食材,要用筷子哦,这样上色和入味均匀
8
土豆丝断生,放米醋,翻炒至大约八成熟,软而不烂,放葱丝个鸡精
9
翻炒均匀,葱丝断生即可。
10
装盘。
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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