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鱼香鸡丁
鱼香鸡丁
清水淡竹
收录时间:2021-11-22 00:42:31 热度:9484℃
1张图片
“
用家里现有的食材做了一份鱼香鸡丁,食材丰富,酸甜口味的鱼香菜也很受家人欢迎
”
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
青笋
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
蒜台
适量
豌豆
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
糖
适量
醋
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鱼香鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉切丁,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟
2
胡萝卜、青笋、香菇、蒜台切丁,豌豆剥出
3
锅中放水烧开,放入蔬菜焯水捞出过凉水
4
盐、料酒、糖、醋、生抽、淀粉、清水拌成调料汁
5
锅中放油,下入鸡丁翻炒至变色
6
放入蔬菜丁翻炒,倒入调料汁
7
炒熟盛出。
本次制作《鱼香鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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