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葱烧豆腐
葱烧豆腐
吃货的世界_SQ9ySPEp
收录时间:2023-01-08 05:59:23 热度:4985℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
葱
半根
酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
胡椒粉
适量
糖
1茶匙
醋
1茶匙
淀粉
1勺
香油
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
葱烧豆腐的做法步骤
1
准备食材。
2
豆腐改刀切成三角形的片,葱斜刀切段备用。
3
准备一个碗汁:1勺酱油、1勺蚝油、适量盐、胡椒粉少许、1茶匙糖、1茶匙醋、1勺淀粉和适量清水搅拌均匀。
4
油锅烧热,下豆腐煎至两面微黄盛出。
5
用余油中小火将葱段煸至微黄。
6
放入豆腐块。
7
倒入调好的碗汁,用锅铲轻轻推动豆腐使其充份入味,待汤汁收浓,淋香油关火。
8
成品。
本次制作《葱烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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