菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 粉蒸排骨

粉蒸排骨

收录时间：2021-11-22 00:37:53 热度：10004℃

粉蒸排骨的做法

1张图片

“ 粉蒸排骨，一直都想吃！ ”

食材明细

主料

排骨 3条

辅料

大米适量
桂皮适量
甘草适量
花椒适量
丁香适量
腐乳适量
味极鲜 适量
料酒适量
盐适量
糖适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
数天耗时
普通难度

粉蒸排骨的做法步骤

1
排骨用冷水泡30分钟去除血水，抓干。放上姜，腐乳，盐，酒味极鲜，还有糖一起腌制上一个晚上，等排骨入味。
2
香料一样一些，大家看自己的米的多少来放。
3
将香料跟米一起小伙炒制微黄，约20-30分钟。
4
米炒好了把大颗的香料拿掉，放进破壁机打成分。不要打太碎，基本转一圈完就好。然后，把排骨滚一层粉放进荷叶里面。
5
裹好了放进蒸锅，大火蒸上一个小时。
6
最后等不要太烫了拿出来就好了。很香的，小孩喜欢吃，拿来送饭也很下饭。

本次制作《粉蒸排骨》所使用的厨具：破壁机、蒸锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

豫菜鱼类健忘增重增肌苏菜派塔宿舍时代饼白露天津小吃流感活血化瘀坐月子西餐饼干重庆菜丰胸春季食谱