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腌菜炒肉

吃货加油站
收录时间：2024-01-30 20:01:20      热度：9881℃
腌菜炒肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

腌菜炒肉的做法步骤

  • 腌菜炒肉的做法步骤：1
    1
    切好的肉加盐和酱油先腌5-10分钟，以便入味，这样出来的肉会比较有劲道。
  • 腌菜炒肉的做法步骤：2
    2
    洗好的腌芥菜
  • 腌菜炒肉的做法步骤：3
    3
    辣椒，姜丝和蒜切好备用。这里姜丝和蒜照片漏拍了。
  • 腌菜炒肉的做法步骤：4
    4
    蒜苗备好。
  • 腌菜炒肉的做法步骤：5
    5
    热油，先炒肉。
  • 腌菜炒肉的做法步骤：6
    6
    肉开始变色后加入姜丝蒜煸香。
  • 腌菜炒肉的做法步骤：7
    7
    再依次加入辣椒翻炒
  • 腌菜炒肉的做法步骤：8
    8
    再加入备好的腌菜翻炒并加入适量盐和少许酱油料酒。
  • 腌菜炒肉的做法步骤：9
    9
    翻炒一阵后加入清水稍微煮下。
  • 腌菜炒肉的做法步骤：10
    10
    水快收干时加鸡精。出锅前加入蒜苗翻炒一下即可出锅。
  • 腌菜炒肉的做法步骤：11
    11
    以下为成品。
本次制作《腌菜炒肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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