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收录时间:2024-01-29 08:20:37      热度:9582℃
腊肉香芋煲仔饭的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

腊肉香芋煲仔饭的做法步骤

  • 腊肉香芋煲仔饭的做法步骤:1
    1
    红小豆提前浸泡好。
  • 腊肉香芋煲仔饭的做法步骤:2
    2
    米洗好放在水里泡一会。
  • 腊肉香芋煲仔饭的做法步骤:3
    3
    泡发好的香菇切小块,放点盐跟酱油烧味腌制一会。
  • 腊肉香芋煲仔饭的做法步骤:4
    4
    把红小豆、花生洗干净,把泡米的水去掉,加入花生、红小豆,再加入适量的盐跟油搅拌均匀腌制一会。
  • 腊肉香芋煲仔饭的做法步骤:5
    5
    香芋去皮切小块。
  • 腊肉香芋煲仔饭的做法步骤:6
    6
    把腊肉切小块。
  • 腊肉香芋煲仔饭的做法步骤:7
    7
    把香芋、腊肉、香菇倒入锅里,加入适量的水(水刚好盖过所有材料),先大火煮,水沸后,换成小火慢焖,待水煮干后即可。
  • 腊肉香芋煲仔饭的做法步骤:8
    8
    煮好后稍微焖一会,再开盖用饭勺把饭松软,并且把所有食材搅拌在一起即可开吃。
本次制作《腊肉香芋煲仔饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 主食   家常菜   米饭   午餐  

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