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腊肉香芋煲仔饭
腊肉香芋煲仔饭
美食精选mtpyg
收录时间:2024-01-29 08:20:37 热度:9582℃
1张图片
食材明细
主料
米
适量
腊肉
适量
香芋
适量
红小豆
少量
花生米
少量
香菇
少量
辅料
酱油
少量
盐
适量
油
少量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
腊肉香芋煲仔饭的做法步骤
1
红小豆提前浸泡好。
2
米洗好放在水里泡一会。
3
泡发好的香菇切小块,放点盐跟酱油烧味腌制一会。
4
把红小豆、花生洗干净,把泡米的水去掉,加入花生、红小豆,再加入适量的盐跟油搅拌均匀腌制一会。
5
香芋去皮切小块。
6
把腊肉切小块。
7
把香芋、腊肉、香菇倒入锅里,加入适量的水(水刚好盖过所有材料),先大火煮,水沸后,换成小火慢焖,待水煮干后即可。
8
煮好后稍微焖一会,再开盖用饭勺把饭松软,并且把所有食材搅拌在一起即可开吃。
本次制作《腊肉香芋煲仔饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
主食
家常菜
米饭
午餐
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