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鸭油炒藕丝
鸭油炒藕丝
梦里寻琼
收录时间:2024-04-30 08:21:51 热度:6103℃
1张图片
“
用红烧鸭肉剩下的油脂来炒藕丝,真的特别香
”
食材明细
主料
莲藕
2根
辅料
红烧鸭油
适量
酱油
1勺
盐
1勺
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸭油炒藕丝的做法步骤
1
藕去皮洗净。
2
切成丝。
3
锅里放水烧开,倒入切好的藕丝。
4
煮上3分钟左右,捞出沥干水分。
5
锅烧热倒入红烧鸭油煮开。
6
再倒入煮熟的藕丝。
7
翻炒一会加入盐,酱油调味。
8
最后加入葱花翻炒均匀即可出锅。
制作小窍门
红烧鸭油本身有咸味,放盐可以少放一点。
本次制作《鸭油炒藕丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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