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千张金针菇煮鸡蛋

收录时间：2021-11-22 00:29:30 热度：7595℃

千张金针菇煮鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 100g
鸡蛋 2个
千张 60g

辅料

盐适量
葱适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

千张金针菇煮鸡蛋的做法步骤

1
千张洗干净，切成丝，鸡蛋两个打成蛋液。
2
金针菇去根，撕开后洗干净。
3
锅烧热，加入适量油，油热后将蛋液倒入锅中。
4
蛋液稍微凝固后，将鸡蛋炒散，下入金针菇翻炒。
5
千张下入锅中翻炒几下。
6
加入适量水大火煮开，加入少许盐调味。
7
出锅，将葱末撒入盘中即可。

本次制作《千张金针菇煮鸡蛋》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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