菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 金牌酿豆角

金牌酿豆角

忆春秋_XFWDGq

收录时间：2024-02-16 16:55:47 热度：4267℃

金牌酿豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

长豆角 12根

辅料

虾仁适量
茄汁黄豆 半罐
小米辣 4个

美食特点

微辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

金牌酿豆角的做法步骤

1
将长豆角洗净，放入沸水锅中煮2_3分钟捞出。
2
依次盘结。
3
盘好的样子。
4
取适量虾仁剁碎。
5
虾泥放入汤盆内加入鸡蛋一个，盐适量，鸡精，胡椒粉，香油，淀粉搅拌均匀（我剁的是4份菜量的虾泥）备用。
6
将调好的虾泥抹在豆角结上。
7
撒上点干淀粉。
8
过油炸透。
9
摆盘。
10
茄汁黄豆半盒，小米辣4个切粒，红椒适量切粒。
11
炒锅上火放入少量的油，下葱姜蒜沫爆香，烹入料酒,XO酱8克,鸡精2克,清水一小勺,再放入黄豆小米辣红椒粒，烧沸后勾薄芡淋香油，浇在豆角丸上即可。

制作小窍门

依个人口味小米辣可放可不放。

本次制作《金牌酿豆角》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

滋润补水零食蛋糕卷腊八驱寒暖身疏肝理气教师节野餐工作餐小满通乳益智补脑排毒肉菜调经春节产妇端午节