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“圆圆”的丸子汤
“圆圆”的丸子汤
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收录时间:2021-11-22 00:26:07 热度:8278℃
1张图片
食材明细
主料
羊肉
我家3人,一斤半左右
辅料
鸡蛋
1个
葱末
适量
姜末
适量
花椒水
适量
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
1勺
油菜
1颗
细粉丝
半捆
美食特点
五香
口味
溜
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
“圆圆”的丸子汤的做法步骤
1
首先,用热水把花椒充一下,放凉后,加入肉馅中,切姜末,葱末适量ps按照个人口味,放入肉馅中。再放入料酒,生抽,老抽,盐,适量香油,打入一个鸡蛋,然后搅拌,朝一个方向
2
然后,把手洗净,徒手挤出丸子,放入锅中,水6成左右做丸子即可
3
最后,把菠菜和粉丝一同放里面,再煮2,3分钟,关火就可以了
本次制作《“圆圆”的丸子汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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