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网红——雪花酥
网红——雪花酥
surt1981
收录时间:2022-12-29 21:53:05 热度:7265℃
1张图片
食材明细
主料
原味棉花糖
500g
干果
100g
饼干
100g
辅料
奶粉
100g
美食特点
甜香
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
网红——雪花酥的做法步骤
1
大家可以自由搭配坚果,我图省事,放了三包洽洽的“每日坚果”,又另外加入了一些蔓越莓干,饼干最好是选择韧性饼干,这样的饼干不容易碎,口感也不错,我选的是富丽饼干。
2
棉花糖这次选的是原味的,做出来颜色也漂亮,夹心的棉花糖做出来颜色发暗。
3
不粘锅(一定要用不粘锅,切记,切记)放入黄油,黄油融化后加入棉花糖,小火加热,待棉花糖融化后加入奶粉,不停的搅拌,直至奶粉与棉花糖完全融合。
4
等奶粉与棉花糖融合后加入干果和饼干,继续搅拌。
5
趁热取出,放入模具中,稍稍整整型,模具底部要撒上奶粉,雪花酥上面也撒点奶粉。我撒的有点多????
6
待完全凉凉后切块即可。
制作小窍门
另外,大家可以添加一些爆米花,口感更丰富ᵒ̴̶̷̤????ᵒ̴̶̷̤
本次制作《网红——雪花酥》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
烘焙
下午茶
零食
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