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醋溜双丝
醋溜双丝
北方姑娘在广东
收录时间:2023-05-24 04:02:09 热度:5386℃
1张图片
“
晚饭吃的醋溜双丝 酸溜溜的 开胃爽口
”
食材明细
主料
土豆
1个
胡萝卜
半根
辅料
醋
两勺
酱油
1勺
盐
适量
葱花
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
醋溜双丝的做法步骤
1
土豆和胡萝卜切丝,在凉水里泡一下,主要为了去淀粉,炒后更脆也不容易粘锅
2
锅里放油 然后放葱花爆香
3
放入双丝翻炒,期间放适量醋和酱油,醋一定要比酱油多,酸味才明显。
4
翻炒过程可以适当加一点水 稍微焖一下,最后加适量盐,翻炒两分钟出锅。
本次制作《醋溜双丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
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