菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 神厨炸元宵

神厨炸元宵

收录时间：2022-12-25 13:12:55 热度：1899℃

神厨炸元宵的做法

1张图片

“ 元宵代表团团圆圆，煮元宵温婉可爱，适合小碗独享；炸元宵色泽艳丽，适合宴上分享。一起来尝尝吧！ ”

食材明细

主料

元宵 500g

辅料

植物油 适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
高级难度

神厨炸元宵的做法步骤

1
元宵室温解冻10-20分钟。
2
锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。
3
逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气。
4
再次将油加热至七分热，将元宵放入锅中炸4-5分钟。
5
步骤三如果做到位，不会溅油。万一最后1-2分钟元宵嘣裂，油即将溅出来，就马上将锅盖盖上。2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵。
6
成品。

制作小窍门

烹饪前务必做好保护措施，以免热油迸溅。

本次制作《神厨炸元宵》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜元宵节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

火锅御寒冬至清明印度菜通乳养胃烧烤快餐藏菜端午节傣菜台湾小吃安胎面条本帮菜小暑农家菜