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食材明细
美食特点
#花样美食#金枪鱼火腿披萨的做法步骤
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粗略搅拌后加入一个鸡蛋、水。我用的鸡蛋很小，不到40克。
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揉好的面团很光滑，不用揉到完全阶段。面团稍整理，盖上盖子放温暖处发酵
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取一份擀开成薄饼，装入保鲜袋，冰箱冷冻保存，留着下次做披萨
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另一面团擀开，大小与披萨盘底差不多。披萨盘抹一层黄油，放入擀好的面饼，整理好周边
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用叉子在面饼上扎些小洞，防止烘烤时饼鼓起。盖上湿布，饧发20分钟左右
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此时准备馅料:冷冻熟黏玉米粒提前解冻，杏鲍菇切小丁
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锅里加一点点底油，放玉米粒和杏鲍菇炒熟，盛出备用
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入预热好的200℃烤箱中层，上下火，烤五六分钟，取出
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继续入原来温度的烤箱再烤8—10分钟左右，表面芝士融化，微微焦黄即可
制作小窍门
做披萨的面团一次可以多做点，擀成饼状冷冻保存，下次直接用很方便。
本次制作《#花样美食#金枪鱼火腿披萨》所使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅
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