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枣泥炸糕
枣泥炸糕
烟雨心灵
收录时间:2024-05-06 18:59:36 热度:1524℃
5张图片
食材明细
主料
糯米粉
适量
清水
适量
辅料
枣泥馅
适量
美食特点
甜香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
枣泥炸糕的做法步骤
1
自制的枣泥馅冷冻保存,解冻后备用
2
水磨糯米粉
3
取适量糯米粉,加水,揉成团
4
取一块糯米面团,按扁
5
包入适量自制枣泥馅
6
包起来
7
按扁
8
做好余下的饼胚
9
油温2-3成热下饼胚
10
小火慢炸,不时翻面,油炸糕会慢慢浮起
11
再炸一小会儿,让油炸糕再上点色即可
12
捞出控油
13
趁热吃
14
枣泥馅的炸糕格外香
制作小窍门
油炸糕好吃,但不宜多吃,一来油炸食品热量较高,二来糯米不易消化。
本次制作《枣泥炸糕》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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