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枣泥炸糕

烟雨心灵
收录时间：2024-05-06 18:59:36      热度：1496℃
枣泥炸糕的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料
  • 枣泥馅 适量

美食特点

枣泥炸糕的做法步骤

  • 枣泥炸糕的做法步骤：1
    1
    自制的枣泥馅冷冻保存，解冻后备用
  • 枣泥炸糕的做法步骤：2
    2
    水磨糯米粉
  • 枣泥炸糕的做法步骤：3
    3
    取适量糯米粉，加水，揉成团
  • 枣泥炸糕的做法步骤：4
    4
    取一块糯米面团，按扁
  • 枣泥炸糕的做法步骤：5
    5
    包入适量自制枣泥馅
  • 枣泥炸糕的做法步骤：6
    6
    包起来
  • 枣泥炸糕的做法步骤：7
    7
    按扁
  • 枣泥炸糕的做法步骤：8
    8
    做好余下的饼胚
  • 枣泥炸糕的做法步骤：9
    9
    油温2-3成热下饼胚
  • 枣泥炸糕的做法步骤：10
    10
    小火慢炸，不时翻面，油炸糕会慢慢浮起
  • 枣泥炸糕的做法步骤：11
    11
    再炸一小会儿，让油炸糕再上点色即可
  • 枣泥炸糕的做法步骤：12
    12
    捞出控油
  • 枣泥炸糕的做法步骤：13
    13
    趁热吃
  • 枣泥炸糕的做法步骤：14
    14
    枣泥馅的炸糕格外香

制作小窍门

油炸糕好吃，但不宜多吃，一来油炸食品热量较高，二来糯米不易消化。
本次制作《枣泥炸糕》所使用的厨具：不粘锅、平底锅
菜谱标签： 小吃   家常菜  

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