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烫面手抓饼

收录时间：2021-11-22 00:16:43 热度：800℃

烫面手抓饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
开水适量
葱花适量
盐少许

辅料

食用油 适量

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

烫面手抓饼的做法步骤

1
面粉加入开水烫面，再加入少许冷水合成面团
2
分成两块面团，每块面团做两个饼。取一个面团搓稍粗的长条，按扁
3
檊宽檊长成长方形，刷油撒盐撒面薄撒葱花。
4
对折从中间切长条别切断
5
打开从中间分开做两个饼。
6
像折扇子一样抓折起来揪长，从一头卷起。
7
盘起接头向下，按扁
8
撒面薄擀成饼。
9
饼铛刷油放入饼，烙至底面上色
10
翻面再烙至上色即可。

本次制作《烫面手抓饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜饼

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