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腐乳香菇排骨
腐乳香菇排骨
菁媚
收录时间:2023-01-01 01:19:43 热度:2469℃
3张图片
“
准备时间较长,但味道很好。
”
食材明细
主料
排骨
500g
香菇
200g
辅料
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
葱
适量
青红椒
适量
腐乳
适量
淀粉
适量
蒜
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
腐乳香菇排骨的做法步骤
1
葱姜蒜切粒备用
2
青红椒切粒备用
3
用一勺酱油,一勺香油,一勺蚝油,少量淀粉,适量料酒,4块白豆腐乳调匀后将排骨腌制两小时。
4
锅中倒入油,放入葱姜蒜炒香,再放入青红椒炒香。
5
香菇切块铺底,将腌制好的排骨放在香菇上,炒好的调料均匀的铺在排骨上。蒸锅上气后,将排骨放入蒸锅中蒸一个半小时。
6
成品出锅,香滑化渣。
7
周末跟家人一起吃好的。
本次制作《腐乳香菇排骨》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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