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“
春来了，到处都是春的气息。春天的美食也是要斑斓的，彩虹心曲奇，给原本单一的曲奇添上这绚烂的彩虹，心情也会变得美美的。 ”
食材明细
美食特点
彩虹心曲奇的做法步骤
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将揉好的面团分成三等份，其中一份用保鲜袋装起来，放冰箱冷藏，剩下的二份每份再匀分成三份，分别加入色素揉和均匀，用保鲜袋包好。
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7
把6色面片一层一层粘合起来，盖上保鲜膜 用擀面杖轻轻地压实，放入冰箱冷冻。
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9
每块彩虹心上刷上蛋白，一个一个粘在一起，每粘一个都要轻轻地压紧实后放冰箱冷冻至硬。
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11
包好的心形表面再刷一层蛋白，在彩色糖豆上滚一下，使得表面均匀地粘上糖豆，然后冷冻至硬。
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制作小窍门
成团的面团不用过度揉，只要没有干粉即可，面片的每一层之间一定要压实，烘烤的时间要根据自己烤箱温度调整。
本次制作《彩虹心曲奇》所使用的厨具：电烤箱
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