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凉拌猪腰
凉拌猪腰
金豆妈妈爱做饭
收录时间:2021-11-22 00:12:29 热度:3864℃
1张图片
食材明细
主料
猪腰
2个
辅料
生抽
适量
料酒
适量
醋
适量
香油
适量
盐
适量
花椒
10颗
葱
适量
美食特点
原味
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌猪腰的做法步骤
1
猪腰去外层膜,对切,取出中间腥臊。
2
切条。
3
用水反复淘洗,用手抓捏,促进血水出来,洗至水清澈。
4
锅中放水、花椒和料酒煮开后,放入猪腰煮一分钟捞出。
5
捞出来后用清水淘洗两次。
6
放入葱丝,香油,生抽,醋,盐拌匀。
7
装盘。
本次制作《凉拌猪腰》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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