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荠菜猪肉水饺

丫丫八八戒

收录时间：2022-09-14 05:18:20 热度：4353℃

荠菜猪肉水饺的做法

2张图片

“ 春季野菜第一鲜，挖来包饺子尝尝。我老公说他第一次剁馅的体验献给我了哈哈哈 ”

食材明细

主料

面粉适量
荠菜适量
猪肉适量

辅料

生姜适量
盐适量
油适量

美食特点

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

荠菜猪肉水饺的做法步骤

1
提前和面，揉好后放置一边醒着。
2
烧开水，把荠菜抄一下。稍煮变软就可以取出晾水。
3
荠菜握团挤去水分，剁成馅，越细越好。我喜欢粗一点，也省事哈哈哈
4
将剁好的肉馅与荠菜馅，加入盐和油，搅拌均匀。
5
面团搓成长条，切成剂子。
6
擀成饺子皮。
7
包好的饺子
8
水烧开，下饺子，煮开后加些许冷水再煮开，重复此步骤2次，饺子熟透
9
装盘，搭配调味蘸料，可以享用啦

制作小窍门

荠菜要多次清洗
焯水后的荠菜要把水挤一挤

本次制作《荠菜猪肉水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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