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凉拌石蛋
凉拌石蛋
Doctor_mtNXLM
收录时间:2021-11-22 00:11:34 热度:898℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
面碱
4克
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
凉拌石蛋的做法步骤
1
鸡蛋4个
2
面碱4克
3
鸡蛋打散用漏勺过滤一下
4
把鸡蛋壳洗净
5
装入蛋壳上压力锅蒸18分钟
6
熟了扣扣的非常有弹性
7
却半
8
放上辣椒油,大蒜,鲜酱油适量就像伴凉拌菜一样
9
成品
制作小窍门
哈哈非常简单就是鸡蛋打散要打匀,要不蒸出来的有小白点哈哈不影响口感
本次制作《凉拌石蛋》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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