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肉末香菇丁

香香的小厨房

收录时间：2021-11-22 00:11:09 热度：6384℃

肉末香菇丁的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末 150g
鲜香菇 250g

辅料

盐适量
糖少许
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
青椒 1个
红椒 1个
干辣椒 适量
姜末适量
水淀粉 适量
蒜末适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末香菇丁的做法步骤

1
肉末加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉抓匀腌制一会！
2
鲜香菇洗净切成丁！
3
青红椒切块、干辣椒切段、姜蒜切末、水淀粉备好！
4
锅烧热加油、油五成热加入姜蒜和干辣椒炒香！
5
加入肉末翻炒至变色！
6
加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀！
7
加入香菇丁翻炒四五分钟！
8
加入适量的盐！
9
少许糖调味！
10
加入青红椒翻炒至断生！
11
最后用水淀粉勾芡！
12
成品！
13
成品！

本次制作《肉末香菇丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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