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爆辣鸡翅
爆辣鸡翅
yundocx
收录时间:2022-11-25 08:55:39 热度:5727℃
1张图片
食材明细
主料
鸡全翅
适量
辅料
蒜蓉辣酱
适量
辣椒粉
适量
孜然
适量
盐
适量
葱
适量
花椒
适量
大料
适量
姜
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
爆辣鸡翅的做法步骤
1
准备好鸡翅 洗干净,冷水下锅煮熟,水里放一些调味料,看个人喜好就好
2
等到鸡翅煮到全熟时出锅装盘,起油锅
3
在锅里放一些油,不用太多,把油烧到七成热,把鸡翅下锅煎,直到把鸡翅外面煎酥为止
4
在放入蒜蓉辣酱翻炒,直到辣酱全都已经沾到鸡翅上就可以了,再放入辣椒粉、孜然,也可以放一点点盐,看个人喜好,等到调料都沾均匀了就可以出锅了
制作小窍门
小心不要炒太久,火也不用太旺,别把辣酱炒黑了 糊了就不好吃了
菜谱标签:
小吃
家常菜
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