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收录时间:2023-12-19 17:59:31      热度:3428℃
咸肉菜饭的做法

  4张图片

小时候吃的菜饭只有菜没有肉,但总要加一勺的猪油,味道那是一个香,成家后很少吃猪油,但菜饭里面的内容却丰富起来,香肠,咸肉的随便加,这个只有咸肉的版本,味道也是一样的赞!

食材明细

主料
辅料

美食特点

咸肉菜饭的做法步骤

  • 咸肉菜饭的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 咸肉菜饭的做法步骤:2
    2
    大米淘洗干净,加清水泡上。
  • 咸肉菜饭的做法步骤:3
    3
    青菜切碎,生姜剁成沬,咸肉切丁。
  • 咸肉菜饭的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,煸香姜沬。
  • 咸肉菜饭的做法步骤:5
    5
    加入咸内丁翻炒几十秒。
  • 咸肉菜饭的做法步骤:6
    6
    加入青菜。
  • 咸肉菜饭的做法步骤:7
    7
    翻炒变色。
  • 咸肉菜饭的做法步骤:8
    8
    全部移入泡着的大米中。
  • 咸肉菜饭的做法步骤:9
    9
    电饭煲一个煮饭程序就可以。
  • 咸肉菜饭的做法步骤:10
    10
    咸肉菜饭就好了。

制作小窍门

1.煮菜饭的水要比白米饭的水要少些。
2.咸肉盐份较高,菜饭中不需要再加盐。
本次制作《咸肉菜饭》所使用的厨具:电饭煲、煮锅、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

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