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杏仁巧克力丸子
杏仁巧克力丸子
糖糖0284
收录时间:2021-11-22 00:08:44 热度:5809℃
1张图片
“
杏仁的香味融合到黄油里,加上至爱巧克力,酥脆可口!赞!方子简单,很适合新手哦~
”
食材明细
主料
淡奶油
35g
黄油
40g
细砂糖
50g
杏仁粉
40g
低筋面粉
80g
辅料
巧克力
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
杏仁巧克力丸子的做法步骤
1
软化的黄油➕淡奶油➕细砂糖,混合均匀,不用打发
2
筛入杏仁粉,搅拌均匀
3
筛入低筋面粉,搅拌均匀
4
材料混成一团,放冰箱冷藏半小时
5
家里只有德芙巧克力,随手就用
6
把冷藏后的面团分成12个等量小剂子,包馅
7
全部包好,放冷藏,半小时
8
烤箱预热后,放烤箱中层,190度,烤15分钟
9
出炉,再放烤网放凉
10
黑巧克力与淡奶油1:1加热混合成甘纳许,用裱花袋装好,挤在上面
11
撒上椰蓉,放食用糖珠装饰
12
成品
本次制作《杏仁巧克力丸子》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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