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金汤杂粮番茄盅
金汤杂粮番茄盅
爱烹饪D馋猫
收录时间:2022-10-08 18:13:21 热度:6227℃
1张图片
食材明细
主料
番茄
4个
辅料
杂粮
适量
南瓜泥
适量
鸡汤
适量
盐
适量
鸡汁
少许
糖
适量
鸡粉
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
金汤杂粮番茄盅的做法步骤
1
准备好食材,南瓜泥提前蒸熟压成泥,能过筛的南瓜泥更细腻,杂粮可以自己搭配。
2
番茄去皮,番茄要切开个口然后在糖水中煮2分钟关火再来去皮,去完皮挖去籽再重新泡入糖水中,这样能减少番茄的生涩味。
3
处理好的番茄。
4
杂粮调入鸡粉,盐,糖,适量生粉拌匀。
5
杂粮酿入番茄盅中。
6
倒扣入锅大火蒸12分钟。
7
取适量鸡汤加入南瓜泥煮散。
8
煮开调入糖,盐,鸡粉,鸡汁。
9
再用生抽水勾芡,勾完芡要来点油增加光泽。
10
番茄蒸熟再淋上金汤,蒸番茄跟煮金汤的时间自己把握。
11
淋完金汤要撒上芫荽叶。
本次制作《金汤杂粮番茄盅》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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