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金汤杂粮番茄盅

爱烹饪D馋猫

收录时间：2022-10-08 18:13:21 热度：6313℃

金汤杂粮番茄盅的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 4个

辅料

杂粮适量
南瓜泥 适量
鸡汤适量
盐适量
鸡汁少许
糖适量
鸡粉适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

金汤杂粮番茄盅的做法步骤

1
准备好食材，南瓜泥提前蒸熟压成泥，能过筛的南瓜泥更细腻，杂粮可以自己搭配。
2
番茄去皮，番茄要切开个口然后在糖水中煮2分钟关火再来去皮，去完皮挖去籽再重新泡入糖水中，这样能减少番茄的生涩味。
3
处理好的番茄。
4
杂粮调入鸡粉，盐，糖，适量生粉拌匀。
5
杂粮酿入番茄盅中。
6
倒扣入锅大火蒸12分钟。
7
取适量鸡汤加入南瓜泥煮散。
8
煮开调入糖，盐，鸡粉，鸡汁。
9
再用生抽水勾芡，勾完芡要来点油增加光泽。
10
番茄蒸熟再淋上金汤，蒸番茄跟煮金汤的时间自己把握。
11
淋完金汤要撒上芫荽叶。

本次制作《金汤杂粮番茄盅》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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