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潮汕鱼饼是汕头特产之一,采用马鲛鱼等新鲜鱼类精打制成配以独特的调味品,以传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,含有人体所需的钙,维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。
说了这么多是不是有点饿了,现在我就来教大家做这简单又好吃的菜肴吧:鱼饼炒香菜骨 ”
食材明细
美食特点
潮音潮人:鱼饼炒香菜骨的做法步骤
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接着,热锅,放入适量的油,倒入切好的鱼饼,将其煎至两面金黄即可
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然后,倒入切好的莴笋,炒熟后,倒入适量的鱼露,翻炒均匀即可
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制作小窍门
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 鱼饼有咸味,调味时注意
❥ 莴笋也可以切成丝,比较快炒熟
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本次制作《潮音潮人:鱼饼炒香菜骨》所使用的厨具:炒锅