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豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。 ”
食材明细
美食特点
花式皮蛋豆腐的做法步骤
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1
准备原材料内脂豆腐、皮蛋、香菜、红辣椒、东方调料汁
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皮蛋去皮内脂豆腐取出放入盘中在蒸锅中大火蒸8分钟左右这样吃起来口感佳又能保证食品卫生安全
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5
香菜和圆葱切成需要的形状摆入盘中提味的同时也提高了颜值
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内脂豆腐入口即化搭配着皮蛋和料汁的鲜香让人唇齿留香回味无穷
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制作小窍门
豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。
本次制作《花式皮蛋豆腐》所使用的厨具：其他
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