9张图片
“
天然食材健康零添加,无油无糖,成品绵软香甜,颇有颜值哦! ”
食材明细
美食特点
紫薯葡萄干欧包的做法步骤
-
1
食材称好备用,紫薯提前入蒸锅隔水蒸熟去皮,用小勺子压成泥。
-
2
面粉中倒入盐,酵母粉用温水(分量内)融化后倒入面粉中。
-
-
-
-
6
和成光滑的面团,盖上保鲜膜放置温暖处,发酵至两倍大(时长约90分钟)。
-
7
发酵好的面团。手指沾少许的干面粉扎孔,不回缩就发酵好了。
-
-
-
-
-
-
13
依次做好,放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。(时长约40分钟)
-
-
-
-
17
烤箱提前预热:上185度,下175度,放中层烤30分钟。
-
-
-
-
制作小窍门
各家烤箱温度有差异请适当调整。葡萄干黑加仑也可以替换成自己喜欢的果料。厨师机:UKOEO HBD—802静音王厨师机。
本次制作《紫薯葡萄干欧包》所使用的厨具:电烤箱