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苏格兰燕麦烤箱蛋

收录时间：2024-03-24 13:04:20 热度：1197℃

苏格兰燕麦烤箱蛋的做法

1张图片

“ 不一样的蛋～可以用鹌鹑蛋代替～我这里的量比较大，大家可以减半或做四分之一～ ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个（蘸裹用）
肉末 1600g
马蹄 500g
花生油 适量
酱油适量
盐适量
生粉适量
糖适量
面粉适量
燕麦 500g

辅料

白酒适量（腌制肉沫，可以不放）

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

苏格兰燕麦烤箱蛋的做法步骤

1
水煮鸡蛋，沸水后煮4～6分钟，想要流心效果就4分钟，我这里是沸水后煮了6分钟……一定要冷水下鸡蛋，不然鸡蛋会容易破……
2
鸡蛋刨壳，然后滚上一层面粉
3
肉沫加入酱料搅拌均匀，马蹄切碎，然后两者混合（由于马蹄会有点甜，酱料可以多放点）
4
肉沫混合物按开，包入滚好面粉的鸡蛋，尽量滚圆
5
包上肉沫的鸡蛋在滚一圈面粉
6
再放入全蛋液上滚上一圈
7
最后裹上一层燕麦
8
烤箱200度预热10分钟后，放进去200度烤25分钟
9
出炉进餐，这就是美美哒又好吃的苏格兰燕麦烤箱蛋
10
午餐来一个，味道很赞，也很饱腹，满满能量继续开启工作模式！

本次制作《苏格兰燕麦烤箱蛋》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃

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