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简易版豆腐脑
简易版豆腐脑
黄世仁61
收录时间:2022-12-15 05:29:17 热度:511℃
1张图片
食材明细
主料
内脂豆腐
1块
木耳
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
鸡蛋
1个
香菜
适量
辅料
酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
0.5勺
水淀粉
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
简易版豆腐脑的做法步骤
1
内脂豆腐从盒中取出,放到盘子里
2
上蒸锅大火蒸5分钟
3
蒸好的豆腐会出很多水,蒸出的水倒掉不要
4
用勺子片成薄片放到碗中备用
5
胡萝卜、木耳切丝,葱切丝,鸡蛋打散
6
锅中倒入适量油,放入葱花爆香
7
放入木耳和胡萝卜翻炒片刻
8
填适量水,加入蚝油、酱油、盐、胡椒粉
9
烧开后加入打散的鸡蛋
10
勾入适量水淀粉,至汤汁浓稠关火
11
将汤汁浇在内脂豆腐上,撒上少许香菜即可
12
简单方便
13
成品图
本次制作《简易版豆腐脑》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
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