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收录时间:2021-11-22 00:02:22      热度:3262℃
糖醋排骨的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 小排骨 800克
辅料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    糖醋排骨
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    排骨冷水下锅加入两茶匙料酒焯水
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    排骨捞出备用姜切片,葱打结
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    起油锅倒入适量底油下八角,姜片,肉蔻,香叶爆香
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    倒入排骨煸炒加入三茶匙料酒
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    炒至排骨微微焦黄
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    加入两茶匙老抽
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    加入没过排骨的清水,冰糖,葱结
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    大火烧开改中小火,加入三分之一茶匙盐调味
  • 糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    烧至汤汁还有三分之一时加入三茶匙香醋调味
  • 糖醋排骨的做法步骤:11
    11
    大火收汁即可
  • 糖醋排骨的做法步骤:12
    12
    成品
  • 糖醋排骨的做法步骤:13
    13
    成品
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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