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油煎米团

收录时间：2024-05-29 23:06:30 热度：3514℃

油煎米团的做法

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“ 米团是一个普通的食物，但配上瑶柱的甜润和葱花的香气，就会成为一道美味的佳肴！ ”

食材明细

主料

白米 3两（1杯）

辅料

瑶柱 18颗
葱 1根
生抽 1茶匙
盐 1小茶匙
油 6茶匙
黑胡椒粉 少许
泰式甜辣酱 3茶匙

美食特点

葱香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

油煎米团的做法步骤

1
洗米，放入电饭煲煮饭。煮好后，打开盖让饭冷下来。
2
取18颗瑶柱，洗干净。
3
瑶柱中火煮10分钟。
4
将葱切成葱花。
5
将煮好的瑶柱切碎。
6
瑶柱碎和葱花放在一起，加1茶匙生抽。
7
加入1小茶匙盐，搅匀成瑶柱葱花馅料。
8
倒入不粘锅6茶匙油。
9
用铁勺压平米饭。
10
在米饭上铺上一些瑶柱葱花馅料，用两手握捏成长条状的米团。
11
米团放入不粘锅油煎，再撒上一些黑胡椒粉。翻面煎2分钟。
12
在长碟上分别倒入3茶匙泰式甜辣酱，将煎好的米团摆放在碟上。食用时，米团蘸酱吃（或者不蘸酱也可以）。

本次制作《油煎米团》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜下午茶午餐晚餐

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