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收录时间:2021-11-21 23:56:15      热度:10123℃
香菇虾盏的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香菇虾盏的做法步骤

  • 香菇虾盏的做法步骤:1
    1
    虾去壳取虾仁,剔除虾线,洗净
  • 香菇虾盏的做法步骤:2
    2
    虾剁碎
  • 香菇虾盏的做法步骤:3
    3
    香菇洗净,取下香菇蒂
  • 香菇虾盏的做法步骤:4
    4
    香菇蒂剁碎
  • 香菇虾盏的做法步骤:5
    5
    胡萝卜剁碎
  • 香菇虾盏的做法步骤:6
    6
    虾泥、香菇末、胡萝卜、葱姜末放进容器,加盐、胡椒粉拌匀
  • 香菇虾盏的做法步骤:7
    7
    加蚝油拌匀
  • 香菇虾盏的做法步骤:8
    8
    最后加2勺浓一点的水淀粉拌匀
  • 香菇虾盏的做法步骤:9
    9
    把做好的虾馅放到香菇上,排放在盘里,做的有点多,我用9寸的披萨盘还是没有一层全摆下
  • 香菇虾盏的做法步骤:10
    10
    放入蒸锅,大火上气后蒸12分钟左右
  • 香菇虾盏的做法步骤:11
    11
    蒸好的香菇虾盏转移到盘子里
  • 香菇虾盏的做法步骤:12
    12
    把披萨盘里蒸出的汤汁倒入锅里,烧开,加盐调味
  • 香菇虾盏的做法步骤:13
    13
    加水淀粉
  • 香菇虾盏的做法步骤:14
    14
    至汤汁浓稠
  • 香菇虾盏的做法步骤:15
    15
    浇在香菇虾盏上即可
  • 香菇虾盏的做法步骤:16
    16
    加点香葱末,上桌
本次制作《香菇虾盏》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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