菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芋头烧鸡

芋头烧鸡

收录时间：2021-11-21 23:54:54 热度：5891℃

芋头烧鸡的做法

1张图片

“ 超级下饭的一款家常美味！ ”

食材明细

主料

黄油鸡 一只
芋头适量
彩椒一个
洋葱一个
蒜苔一撮
葱适量
花椒适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
糖适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
豆瓣酱 适量
黄豆酱 适量

美食特点

五香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

芋头烧鸡的做法步骤

1
鸡剁块冲洗干净备用
2
开水锅加料酒姜片焯水
3
焯水后捞出沥干水分
4
配料适量备用
5
配菜备用
6
调料备用
7
热锅凉油，加糖炒糖色，倒入鸡块翻炒均匀，加入花椒，红辣椒段，葱姜蒜再次翻炒
8
加入豆瓣酱，黄豆酱，生抽提味老抽上色，料酒去腥
9
一次加足水，大火烧开小火炖煮
10
配菜改刀
11
鸡块八成熟时加入芋头，继续炖煮
12
准备起锅前倒入配菜略煮几分钟即可，加盐调味
13
超级下饭的芋头烧鸡美美的出锅了
14
成品图！美味尽情享用！

制作小窍门

盐的味道根据自己口味，因有豆瓣酱和黄豆酱，也可不加！

本次制作《芋头烧鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

小暑小满五谷杂粮疏肝理气翻糖调经复活节西式宴请中秋开胃养心外国美食养生菜懒人食谱晚餐增重增肌馄饨徽菜