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米酒小汤圆

收录时间：2023-01-05 21:11:55 热度：9578℃

米酒小汤圆的做法

4张图片

“ 米酒小汤圆是宴席上出镜最高的一款甜汤。 ”

食材明细

主料

速冻小汤圆 60多个
米酒 3-4勺
白糖 1-2勺

辅料

鸡蛋 1个

美食特点

甜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

米酒小汤圆的做法步骤

1
准备好的食材。
2
砂锅里给适量的水烧开。
3
倒入速冻小汤圆顺一个方向搅拌一下。
4
加入一勺白糖（喜甜就多加点）
5
一个鸡蛋磕破打散成蛋液。
6
汤圆煮好会浮起来。
7
倒入鸡蛋液。
8
用筷子或勺子搅拌成鸡蛋花。。
9
加入3-4勺子米酒。
10
玉米淀粉加适量的水勾芡。
11
倒入芡汁，一边倒一边用勺子搅拌均匀。
12
即可出锅。
13
酒宴上经常出镜的一款甜汤。

本次制作《米酒小汤圆》所使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

菜谱标签：甜品

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