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自创香酥蚕豆饼
自创香酥蚕豆饼
晴天妹儿
收录时间:2022-11-25 18:20:02 热度:8663℃
1张图片
食材明细
主料
蚕豆
适量
面粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
小葱
适量
配料
盐
适量
油
适量
美食特点
其他
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
自创香酥蚕豆饼的做法步骤
1
泡开的蚕豆用水煮熟。
2
将蚕豆的外皮去掉。
3
再将豆豆碾成颗粒状。
4
小葱切成末儿。
5
3个鸡蛋捣成糊糊。
6
豆豆粉和上面的鸡蛋糊放在一起,然后放少许盐,再放入面粉,活成面团。
7
揉成长条,切成一个个小剂子。
8
下面开始煎了,平锅放少许油。
9
煎成金黄色,出锅。浓浓的豆香味,咬一口咸鲜酥脆。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
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