菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 你试过我的烩土豆吗

你试过我的烩土豆吗

收录时间：2025-08-07 01:58:12 热度：1815℃

你试过我的烩土豆吗的做法

2张图片

“ 马铃薯百吃不厌的你，必须试试这款… ”

食材明细

主料

土豆 3个
香葱 4根

辅料

酱青 4汤匙
老抽 1汤匙
糖一汤匙
辣椒油 一汤匙

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

你试过我的烩土豆吗的做法步骤

1
马铃薯洗净，冷水下锅煮熟。
2
测试是不是煮熟，用一根筷子插一下，轻易插入就熟透了。
3
煮熟的马铃薯晾凉。
4
我们先准备酱料，酱青汤匙4个。
5
老抽一汤匙。
6
砂糖一汤匙。
7
辣椒油一汤匙。
8
充分搅拌，酱汁就准备好了。
9
葱切葱花。
10
剥去煮熟的马铃薯皮。
11
切成滚刀块。
12
猪油一大匙。
13
热锅里融化猪油。
14
下入切好的马铃薯块，颠一下锅子。
15
下入调好的酱汁。
16
再颠几下锅子，让酱汁收收。
17
收好酱汁，酱汁就吸附在马铃薯上面了。
18
倒入葱花，再次颠锅。
19
颠匀，出锅。
20
味道棒极了。

制作小窍门

1，我全程没有用铲子，都是用颠锅。
2，当然，如果你颠锅不熟练也可以用铲子，轻轻拨弄，容易捣碎马铃薯。口感就不同了。
3，酱青咸度各异，可适当调一点盐在汤汁里。
4，葱花一定要放，提味就靠它了。
5，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。

本次制作《你试过我的烩土豆吗》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

主食传统美食荤菜润肠通便生日抗过敏自制酱料父亲节果汁防辐射赣菜新疆菜烧烤河南小吃处暑戚风蛋糕丰胸抗衰老