手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 妈妈的味道～猪肉火烧

妈妈的味道～猪肉火烧

黄世仁61
收录时间：2021-11-21 23:39:38      热度：6043℃
妈妈的味道～猪肉火烧的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 150g
  • 水 90g
  • 酵母 2g
馅料
  • 猪肉馅 100g
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 花椒粉 0.5勺
  • 熟玉米粒 适量
  • 大葱末 适量
  • 姜末 适量
油酥

美食特点

妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤

  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：1
    1
    酵母用温水融化
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：2
    2
    倒入面粉中
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：3
    3
    和成面团，盖上盖子发酵2小时
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：4
    4
    发酵好的面
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：5
    5
    发好的面揉匀排气后静置松弛10分钟
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：6
    6
    锅中烧热油浇到15克面粉上搅拌均匀，制成油酥
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：7
    7
    所有馅料的材料混合制成馅
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：8
    8
    松弛好的面团，擀成长方形大面片，抹上油酥
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：9
    9
    卷起来
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：10
    10
    分成四份
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：11
    11
    取一份两头掐紧，整理成圆形
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：12
    12
    用手压成饼，放上馅儿
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：13
    13
    包成包子形
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：14
    14
    用擀面杖擀成厚饼，放到烤盘上，表面刷少许油
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：15
    15
    烤箱预热200度，中层烤20分钟
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：16
    16
    20分钟后出炉
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：17
    17
    分层还是不错的
  • 妈妈的味道～猪肉火烧的做法步骤：18
    18
    成品图
本次制作《妈妈的味道～猪肉火烧》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 主食   面食   饼   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
毛先森与花小姐 香料包里的秘密 给平凡的主食加点料 肉馅儿也可以如此任性 酥到骨子里的美味 恋上香港美食 形态各异的面 最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃 夏日快手懒人餐，十分钟搞定！ 父爱如山，我生命中的老男孩 我的理想是做一枚“闲”鸭蛋 高颜值美味冰品，爽翻激情夏日 欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣 西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象 浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

傣菜 传统美食 清热解毒 秋分 润肺 小吃 万圣节 增重增肌 韩国料理 年夜饭 五谷杂粮 戚风蛋糕 益智补脑 养心 抗衰老 工作餐 面条 止血调理

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·