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萝卜肉丸子
萝卜肉丸子
素心_alXDJC
收录时间:2024-05-31 21:00:48 热度:5910℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉馅
适量
白萝卜
适量
胡萝卜
适量
辅料
酱油
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
面粉
适量
十三香
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
其他
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
萝卜肉丸子的做法步骤
1
肉馅放入盆中加入葱姜沫,盐,花椒面,十三香,盐,打入两个鸡蛋一个方向搅打上劲
2
胡萝卜插丝过开水,挤干水分
3
白萝卜同上
4
红白萝卜挤水分后剁碎,加入肉馅中,加入些许面粉和淀粉,带一次性手套抓匀备用
5
锅放油烧热用左手虎口出挤出丸子形状右手拿小勺子把丸子放入锅内炸制,炸成金黄色控油捞出。
本次制作《萝卜肉丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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