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肉末白菜烧粉丝

收录时间：2022-12-18 08:23:28 热度：1979℃

肉末白菜烧粉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

大白菜 600克
泡发粉丝 100克
肉末 100克

辅料

豆瓣酱 一茶匙半
老抽一茶匙
姜末适量
蒜末适量
葱花适量
鸡粉半茶匙
料酒适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末白菜烧粉丝的做法步骤

1
准备食材
2
白菜洗净切条备用，姜蒜切末，葱葱花（葱姜蒜忘记拍进去了）
3
起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒散，加入两茶匙料酒
4
加入姜末，蒜末，豆瓣酱炒香
5
倒入白菜翻炒均匀
6
加入一碗水，煮至断生
7
放入粉丝，加入一茶匙老抽，半茶匙鸡粉调味
8
煮三分钟撒上葱花即可
9
成品

制作小窍门

因为豆瓣酱的盐味已经足够，所以不用加盐了！

本次制作《肉末白菜烧粉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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