菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 火锅小素丸

火锅小素丸

收录时间：2021-11-21 23:36:17 热度：6042℃

火锅小素丸的做法

1张图片

“ 像不像小肉丸，味道也有肉味，可是没有放肉哟，纯素丸，放火锅里煮，很好吃。当然，也可以炒菜吃。 ”

食材明细

主料

猴头菇 适量
豆腐 6块
荸荠 11个
小馒头 3个
面粉适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量
白砂糖 少量

美食特点

其他口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

火锅小素丸的做法步骤

1
猴头菇泡水，中间要换水，泡去黄水和杂物。
2
准备好材料:荸荠11个去皮，自制小馒头3个，豆腐6块，猴头菇泡至水清澈。
3
荸荠和豆腐绞碎(可以手工切碎，我比较懒)
4
小馒头切碎。
5
猴头菇挤干水分，切碎。
6
切碎的猴头菇，小馒头，豆腐，荸荠，加调料:盐，生抽适量，白胡椒粉少量，白砂糖少量。
7
揉的面团可能含水，很湿，我加了适量面粉揉，揉成小丸子。(可以揉大丸子，但是要放好多油炸，我是少油版)
8
锅放适量油。
9
中小火炸至丸子金黄色。
10
炸好的丸子滤油。
11
炸好满满一盆素丸子。用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存。
12
吃火锅时，煮至丸子浮起即可。(我洒了些辣椒油吃)

本次制作《火锅小素丸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

夜宵面条润肤名菜饼干鲁菜本帮菜小年雨水批萨养肾冰淇淋芝士蛋糕补碘学生紧致肌肤夏季食谱天津小吃