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青菜头炒冬至肉
青菜头炒冬至肉
红米乐呵
收录时间:2021-11-21 23:27:25 热度:7144℃
1张图片
食材明细
主料
自制冬至肉
适量
青菜头
适量
青蒜
适量
干红椒
适量
辅料
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青菜头炒冬至肉的做法步骤
1
准备好食材
2
冬至肉切片、青菜头去皮切片、青蒜切段
3
起锅放入冬至肉片
4
小火煸微黄
5
放入青蒜头炒香
6
放入干红椒段、青菜头片炒软
7
放入青蒜叶翻炒几下(放点水炝一下也行,冬至肉边炒会边出油)
8
倒入生抽炒匀即可
制作小窍门
1.冬至肉边炒会边出油,我是没放水靠煸炒出来的油把青菜头片煸熟滴,这样特香。不喜欢菜没汤汁的可放适量水炝一下。
本次制作《青菜头炒冬至肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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