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酸黄瓜炸鸡

收录时间：2021-11-21 23:22:08 热度：3195℃

酸黄瓜炸鸡的做法

1张图片

“ 炸货有时候我觉得会油腻。炸鸡大概很多爱吃，我放了些解油去腻的冠利黄瓜一起炸，炸得金黄酥脆, 超级好吃，试试吧。 ”

食材明细

主料

鸡中翅 10只
酸黄瓜 3根

辅料

胡椒复合调味粉 1茶匙
葱姜蒜粉 半茶匙
蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙
淀粉 30克
鸡蛋 1个
燕麦片 40克
盐适量
油适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

酸黄瓜炸鸡的做法步骤

1
备好材料
2
鸡翅关节处用剪刀剪开，抽出骨头
3
处理好的鸡翅加入调味粉、蚝油、生抽和盐
4
抓匀后腌制几个小时，放冰箱冷藏腌制过夜口味更佳
5
酸黄瓜切细条状
6
把酸黄瓜塞到鸡翅里
7
用牙签把鸡翅两头封一下口
8
鸡蛋打散在碗里，把鸡翅分别放淀粉、鸡蛋、燕麦里裹一下
9
先放置一会裹上的外层不会掉
10
起锅油温热至放筷子冒气泡，一个个下至锅里炸至金黄色
11
捞出沥油，趁热吃更香，外酥里嫩

本次制作《酸黄瓜炸鸡》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐学生

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