菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 三菌青菜蛋花汤

三菌青菜蛋花汤

收录时间：2021-11-21 23:19:39 热度：9834℃

三菌青菜蛋花汤的做法

1张图片

“ 三菌青菜蛋花汤是一道家常汤食，主要材料为蘑菇、青菜、鸡蛋。其制作简单，清香味鲜，滑润爽口适合大部分人群食用。 ”

食材明细

主料

金针菇 适量
平菇适量
松茸菇 适量
青菜适量
鸡蛋适量
方火腿 适量

辅料

葱适量
花生油 适量
蚝油适量
香油适量
盐适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

三菌青菜蛋花汤的做法步骤

1
金针菇、松茸菇、平菇去除根部清洗干净杂质，撕成方便食用的块或条状并控干水分
2
青菜择去根部分成单叶片反复冲洗干净泥沙同样控干水分备用
3
鸡蛋两个清洗干净外壳的杂质打入碗中加水少许清水搅拌均匀成鸡蛋液备用
4
方火腿适量先切成片再切成均匀的粗丝
5
大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
6
热锅加入少许花生油把葱花爆香，倒入清洗干净的三种菌类加入少许蚝油翻炒至变色出水
7
然后倒入方火腿丝再次翻炒均匀
8
加入适量的清水和盐调味儿
9
煮沸后放入青菜
10
青菜变色后均匀的淋入鸡蛋液，一边淋入一边用汤勺搅拌均匀这样才能做出好看的蛋花
11
关火后根据自己的喜好点几滴香油拌匀即可

本次制作《三菌青菜蛋花汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

果汁月饼小暑祛斑益寿鲁菜粽子流感意大利菜明目懒人食谱快手菜北京菜曲奇豫菜凉菜晋菜布丁