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小苹果馒头

给宝贝做的饭

收录时间：2021-11-21 23:18:45 热度：6504℃

小苹果馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜汁 200克
面粉 400克
酵母粉 4克

辅料

糖 20克
油 4克

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

小苹果馒头的做法步骤

1
把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。
2
下成适当的小剂子。
3
擀成椭圆形片，用刀先在底部中间竖着切二刀做为苹果的叶梗，再在两边压出叶子花纹。如图所示。
4
翻面卷起来。
5
把两头捏紧。
6
稍加整理，生坯就做好了。
7
依次做好放竹帘上发酵至2倍大。
8
冷水上锅，上汽后中火蒸20分钟左右。
9
蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。
10
成品图

本次制作《小苹果馒头》所使用的厨具：面包机、蒸锅

菜谱标签：主食馒头花卷午餐晚餐

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