菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

微笑的蝴蝶

收录时间：2022-11-10 20:58:46 热度：9919℃

玛格丽特饼干的做法

1张图片

“ 桂花味 ”

食材明细

主料

低粉 100克
玉米淀粉 100克
熟鸡蛋黄 2个
黄油 100克
糖粉 60克

辅料

盐 2克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

玛格丽特饼干的做法步骤

1
先把鸡蛋煮熟，取出熟蛋黄，把低粉、玉米淀粉、黄油、糖粉、盐按量准备好
2
用勺子把筛子里的熟蛋黄压成细末备用
3
黄油融化，加进糖粉，稍作打发，（我用了部分玉米油代替黄油）
4
把蛋黄末倒进黄油里，并搅拌均匀
5
将低粉和玉米淀粉混合过筛进蛋黄糊里，并拌均匀
6
为使粉类和蛋黄糊融合，我用双手慢慢揉搓，直至细腻
7
加进适量桂花蜜糅合，并捏成面团，放冰箱冷藏一小时，（我留了一盘是原味）
8
一个小时后，取出面团，捏成小球，稍稍压扁，再用手指轻轻压住中心，边缘自然出现裂纹即可
9
烤箱中上层，170°，20分钟，刚出烤箱的饼干易碎，端出烤箱后放置一会儿，饼干就可以装盒了。
10
桂花味道的特别香甜

本次制作《玛格丽特饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

自制酱料河南小吃果冻菜补锌晚餐儿童增肥烘焙润肺传统美食糕点夏至中元节冬季食谱翻糖饺子婴儿