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鱼锅贴饼子
鱼锅贴饼子
拿得起放不下
收录时间:2021-11-21 23:16:08 热度:436℃
1张图片
“
东北盘锦农村铁锅炖鱼贴饼子,传承老菜的作坊,延续浓郁的地方口味.......
”
食材明细
主料
黄花鱼
500g
咸白菜
200g
白面
200g
玉米面
100g
辅料
盐
50
葱
10
大料
2
姜
10
生抽
20
糖
20
发酵粉
15
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鱼锅贴饼子的做法步骤
1
养殖的黄花鱼处理干净
2
白面、玉米面加入温水和成面团,醒发片刻
3
咸白菜,洗干净备用
4
准备葱 姜 大料 花椒 干辣椒
5
热油放入小料和鱼煎制
6
放少许生抽 白糖 加水炖开 再放入咸白菜
7
之后趁热贴入玉米面饼子
8
扣盖闷炖20分钟
9
简单的鱼锅饼子出锅喽
本次制作《鱼锅贴饼子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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