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肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐
欢欢洛洛
收录时间:2021-11-21 23:13:50 热度:7516℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
两块
肉末
300克
榨菜
适量
高汤
适量
姜
适量
葱
适量
辅料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
糖
适量
淀粉
适量
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末蒸豆腐的做法步骤
1
豆腐切块,肉切碎放入盐,糖,淀粉,酱油,油腌制10分钟,榨菜切粒,姜葱切末。
2
榨均匀撒在豆浆腐中
3
锅烧热倒油,放入姜葱爆香,倒入肉末后速度滑散,加入生抽,蚝油,盐翻炒一会,最后加入高汤,刚好没过肉末。
4
把肉末连汤一起倒在豆腐上。
5
上锅蒸10分钟,撒上香葱即可。
本次制作《肉末蒸豆腐》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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