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肉末蒸豆腐

收录时间：2021-11-21 23:13:50 热度：7525℃

肉末蒸豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐两块
肉末 300克
榨菜适量
高汤适量
姜适量
葱适量

辅料

盐适量
油适量
酱油适量
糖适量
淀粉适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末蒸豆腐的做法步骤

1
豆腐切块，肉切碎放入盐，糖，淀粉，酱油，油腌制10分钟，榨菜切粒，姜葱切末。
2
榨均匀撒在豆浆腐中
3
锅烧热倒油，放入姜葱爆香，倒入肉末后速度滑散，加入生抽，蚝油，盐翻炒一会，最后加入高汤，刚好没过肉末。
4
把肉末连汤一起倒在豆腐上。
5
上锅蒸10分钟，撒上香葱即可。

本次制作《肉末蒸豆腐》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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